
Pâtissier / Pâtissière de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
-, 75, Paris, Île-de-France
Le restaurant Les Artizans, reconnu pour sa pâtisserie raffinée et son savoir-faire artisanal, recherche un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e) au profil international, maîtrisant les techniques françaises. Vous participerez à la création et à la production quotidienne des desserts du restaurant et de nos clients, dans le respect de la qualité et de la créativité qui font la réputation de notre maison. Missions principales : Élaboration et réalisation des desserts à l'assiette et des pâtisseries boutique Participation à la conception de nouvelles créations, avec une touche coréenne contemporaine Gestion de la production et respect des normes d'hygiène HACCP Collaboration étroite avec la cheffe pâtissière et l'équipe de cuisine Profil recherché : Diplôme de pâtisserie obtenu à l'école Ferrandi ou équivalent reconnu Expérience à l'international Participation à des concours ou événements professionnels appréciée Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie française Parfaite maîtrise du français et du coréen, la connaissance de l'anglais étant un atout Sens du détail, créativité, rigueur et esprit d'équipe Langues : Coréen : courant (C1/C2) Français : courant (C1/C2) Anglais[...]
















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